health facts in hindi सेहत से जुड़े 10 अनजाने तथ्‍य

  • health facts in hindi अगर आपको बहुत गुस्सा आता है तो जरा कंट्रोल करें। आपका गुस्सा आपको मोटापे का शिकार बना सकता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी में प्रकाशित इस शोध में माना गया है कि बहुत अधिक गुस्सा करने वाले पुरुषों के बॉडी मास इंटेक्स में तेजी से बदलाव आते हैं और वे जल्दी मोटे होते हैं।
  • अधिक गुस्सा करने वाली महिलाओं का वजन भी तेजी से बढ़ता है लेकिन पुरुषों की अपेक्षा उनमें ऐसा कम होता है।
  • पालक में विटामिन ए, ई, के और डी, एंटीऑक्सीडेंट्स व मिनिरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं। कई शोधों में यह माना जा चुका है कि पालक के सेवन से न सिर्फ शरीर की प्रतिरोधी क्षमता बढ़ती है बल्कि यह आंखों व मांसपेशियों को सेहतमंद रखने के लिए भी जरूरी है।
  • मानव(human) का कद शाम के मुकाबले सुबह के समय एक सेंटीमीटर अधिक होता है। यकीन न हो, तो कभी आजमाकर देखें।
  • मसूर की दाल स्वाद में जितनी लाजवाब है, सेहत के लिहाज से भी उतनी ही फायदेमंद है। इसमें फाइबर, आइरन, मैगनीज, प्रोटीन और फोलिक एसिड अच्छी मात्रा में होते हैं जो शरीर को मजबूत बनाते हैं और रोगों से लड़ने में मदद करते हैं।
  • अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार आपको एक दिन में 2,300 मिलीग्राम(mg) से ज्यादा और 1500 मिलीग्राम से कम सोडियम नहीं खाना चाहिए।
  • गर्भावस्था के शुरुआती दिनों में लहसुन खाना (कच्चा छोड़कर) आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। ये प्रेग्नेंसी से जुड़ी कई समस्याओं को रोकने में मदद करता है। इसलिए आपको लहसुन जरूर खाना चाहिए, लेकिन सीमित मात्रा में। इससे आपको निम्न फायदे मिल सकते हैं
  • त्वचा पर होने वाली समस्याओं जैसे- बैक्टीरियल और फंगल इंफेक्शन, खुजली आदि को लहसुन दूर करता है।
  • हमारा शरीर 37 डिग्री तक तापमान सहन करने में सक्षम होता है। तापमान इससे ऊपर जाने पर शरीर में कई प्रकार की दिक्कतें महसूस होने लगती है।
  • नारियल पानी(coconut oil) में लाइट शुगर और जरूरी मिनरल्स होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेट रखते हैं। यह पोटेशियम का अच्छा स्रोत है। weight loss में भी नारियल पानी बहुत कारगर है।
  • कच्चे प्याज में कैलोरी बहुत कम होती है, केवल 40 कैलोरी प्रति 100 gm। प्याज में 89% पानी, 9% कार्ब और 1.7% फाइबर होते हैं, जिनमें थोड़ी मात्रा में प्रोटीन और फैट भी होता है। प्याज को खाने से शरीर में पानी की मात्रा बढ़ती है और इसकी तासीर ठंडी होने से आपका शरीर भी ठंडा रहता है इसलिए लू से बचने के लिए प्याज का सेवन भी करना चाहिए।
  • बींस और टमाटर एक साथ खाना ज्‍यादा फायदेमंद होता है। आप जब भी बींस की सब्‍जी बनाएं तो उसमें टमाटर जरूर डालें। टमाटर और बींस दोनो में ही आयरन प्रचुर मात्रा में होता है। जिन लोगों में खून की कमी है उन्‍हें इन दोनों फूड का सेवन जरूर करना चाहिए। बींस मसल्‍स बढ़ाने में भी मददगार है। जो युवा मसल्‍स बढ़ाने के प्रयास में हैं वह प्रोटीन युक्‍त बींस के साथ टमाटर का सेवन करें।
  • ग्रीन टी (Green Tea) और नींबू का रस आप एक साथ ले सकते हैं। इसके सेवन से आप शरीर के विषाक्‍त पदार्थों को आसानी से बाहर निकाल पाते हैं। इसके सेवन से आपको भरपूर मात्रा में एंटीऑक्‍सीडेंट प्राप्‍त होता है
  • सेब(apple) में फ्लैविनॉयड्स और विटामिन सी अच्छी मात्रा में होते हैं जो कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। साथ ही, सेब के सेवन से किसी चोट या संक्रमण से रिकवरी तेजी से होती है। साथ ही, यह हृदय रोग, स्ट्रोक, हाई बीपी जैसी समस्याओं में भी बेहद फायदेमंद है।
  • मानव(human) दिल का काम रक्‍त पंप करना होता है, यह तो आप जानते हैं, लेकिन यह जानकर आपको हैरानी होगी कि मानव(human) दिल एक दिन में 2000 गैलेन यानी साढ़े सात हजार लीटर से अधिक रक्‍त(blood) पंप करता है।
  • आम के फल से लेकर पत्ते तक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। ये विटामिन-के, विटामिन-ए, विटामिन -सी, पोटेशियम और फोलेट के लाभों से भरा हुआ होता है। वहीं इसके न्यूट्रिशनल वैल्यू की बात करें, तो इसमें 165 ग्राम कटा हुआ आम से बने मिल्क शेक में 250 कैलोरी होती है
  • सुबह का नाश्ता कभी न छोड़ें और रात का खाना सोने से 2 घंटे पहले खा लें।
  • फाइबर वाले आहार ज्यादा खाएं क्योंकि ये खून में शुगर को धीरे-धीरे छोड़ते हैं, जिससे ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता है।
  • बटर, फ्राइड फूड्स, पेस्ट्री, केक, बिस्कुट, पैकेटबंद चिप्स आदि का सेवन कम करें क्योंकि ये फूड्स इंसुलिन हार्मोन को बनने से रोकते हैं।
  • WHO के 5 फूड सेफ्टी टिप्स

  • 1- सफाई का रखें विशेष ध्यान
    2- कच्चे और पके हुए भोजन को अलग-अलग रखें
    3- खाने को अच्छी तरह पकाएं
    4- पकाए गए और कच्चे खाने को सही तापमान पर रखें
    5- खाना बनाने में साफ पानी और सामग्री का इस्तेमाल करें
  • अगर आप बड़ा भोजन कर रहे हैं तो आपको व्यायाम करने से कम से कम 3 से 4 घंटे पहले इनका सेवन करना चाहिए।
  • अगर आप एक्सरसाइज से पहले छोटा सा भोजन ले रहे हैं तो इसके लिए आप करीब 1 से 3 घंटे पहले इनका सेवन करें।
  • गर्मी के मौसम में पर्याप्त पानी(water) पीना बहुत जरूरी है। एक्सपर्ट्स के अनुसार आपको एक दिन में कम से कम 2.5 लीटर(ltr) पानी जरूर पीना चाहिए। किसी भी स्थिति में दिनभर में 1.25 लीटर से कम पानी न पिएं, अन्यथा आपकी जान को खतरा हो सकता है।
  • ब्‍लू टी (blue tea )बटरफ्लाई पी के फूलों से बनाई जाती है। ब्‍लू टी या नीली चाय एक फैंसी चाय है, जो आपको वजन घटाने के साथ-साथ समय से पहले उम्र बढ़ने और बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करती हैं।
  • “Healthy does NOT mean starving yourself EVER. Healthy means eating the right food in the right amount”. – Karen Salmansohn
  • ““Eating healthy food fills your body with energy and nutrients. Imagine your cells smiling back at you and saying: “Thank you!”.” – Karen Salmansohn